Unsere Roggen Marie ist eine ganz spezielle Besonderheit. Extra für uns wurde die sehr alte Roggenart „Marien Roggen“ angebaut. Daher ist das Mehl auf 800kg limitiert. Wer eins von
diesen oval gebackenen, aus regionalen Rohstoffen bestehenden, Broten kosten möchte sollte also nicht zu lange zögern. Denn mit unserer Roggen Marie bringen wir alte Bäckerhandwerkskunst wieder auf den Brotteller. Mit der körnigen Kruste, der saftigen Krume und der alten Roggenart zeigen wir, wie alte Bäckertradition noch heute geht.

Tipp vom Brotsommelier A. Seßelberg: Dieses kräftige Brot braucht deftigen Belag. Probieren Sie unsere Roggen Marie doch mal mit einem Bergkäse oder etwas Leberwurst.