Es gibt sie bereits seit Jahrhunderten und doch werden sie heutzutage verpönt: die Weißbrote! Natürlich sind reine Weißbrote nicht ganz so gesund wie kräftige Roggen- oder Vollkornbrote. Unsere Weißbrote werden jedoch mit einem Dinkelfermentteig und einer Vorstufe gebacken und sind dadurch sehr viel gesünder und bekömmlicher als herkömmliche Weißbrote. Wie es sich für Weißbrote gehört sind unsere Brote besonders fluffig und haben keine scharfen Krusten.

Tipp vom Brotsommelier A. Seßelberg: Auf unseren verschiedenen Weißbrotsorten kommt selbstgemachte Marmelade geschmacklich besonders gut zur Geltung.